薏米连藕排骨汤的做法
薏米连藕排骨汤是一道健康美味的汤品，下面是它的做法：
材料：
- 薏米：适量
- 莲藕：适量
- 排骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 高汤或清水：适量
步骤：
1. 将排骨用水冲洗干净，放入热水中焯水，去除血沫。捞出备用。
2. 莲藕去皮，切成段状。
3. 薏米用清水浸泡约30分钟，洗净备用。
4. 在一锅开水中煮莲藕段约2分钟，然后捞出备用。
5. 锅中放入适量的清水或高汤，加入姜片，排骨和适量的料酒。烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，约30分钟。
6. 将薏米和莲藕加入锅中，继续慢炖15分钟至薏米熟烂。
7. 醉后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示：
- 可以根据个人口味的喜好，加入适量的其他调料，如葱花、蒜末等。
- 在炖制汤的过程中，如果锅中的水分不够，可以适量添加清水。
- 如果想要汤更浓郁，可以炖制的时间稍长一些。
- 在食用时可以加入一些香菜或者葱花作为装饰。
薏米莲藕骨头汤的功效
薏米莲藕骨头汤是一道营养丰富的汤品，具有多种功效。以下是该汤品的主要功效：
1. 清热祛湿：薏米性味甘、淡，而微寒，能够入脾经与胃经，具有利水渗湿的功效，可以改善因脾气虚弱所导致的水液代谢异常，缓解肢体沉重，小便不利等症状。
2. 健脾止泻：莲藕属于淀粉类食物，且味甘涩，入脾经和胃经，具有健脾止泻的作用，有助于改善脾胃虚弱所导致的食欲不振、大便溏泄等症状。
3. 强筋健骨：薏米还富含钙元素，以及多种维生素和矿物质，食用之后可以促进骨骼的生长，在一定程度上还可以改善腰膝酸软以及步履艰难等不适症状。
4. 补血益气：莲藕含有丰富的铁元素，铁元素在人体中发挥着造血和在血中运输氧和营养物质的作用，食用之后可以达到补血的目的。
5. 改善皮肤：薏米和莲藕两味中药材当中都含有丰富的维生素C，经常喝薏米莲藕骨头汤能改善皮肤干燥粗糙，让肌肤保持水润光滑。
6. 促进新陈代谢：薏米和莲藕两味中药材当中都含有丰富的膳食纤维，食用之后可以促进胃肠道的蠕动，从而加快机体的新陈代谢。
此外，薏米莲藕骨头汤还可以起到以下辅助效果：
1. 改善失眠：薏米莲藕骨头汤中的莲藕可以清热凉血，除烦，安神，对于失眠多梦有一定的改善作用。
2. 降低血压：薏米莲藕骨头汤中的薏米有利尿的作用，可以帮助降低血压。
3. 促进乳汁分泌：薏米莲藕骨头汤中的蛋白质和钙质丰富，可以促进乳汁分泌。
请注意，虽然薏米莲藕骨头汤具有诸多功效，但应适量食用，并且对于脾胃虚寒、肾虚尿频者不宜食用。在食用过程中如有任何不适，应及时就诊。