香芹炒生菜家常做法

香芹炒生菜是一道简单又美味的家常菜。先说直白实情，准备好新鲜的香芹和生菜，将它们清洗干净。接着，在锅中加入适量的食用油，待油热后加入蒜末爆香。

然后，将切好的香芹和生菜放入锅中，快速翻炒。由于香芹的茎比较粗硬，可以先切成小段再炒，这样更容易熟透。用铲子轻轻翻炒，使食材充分混合。

在炒的过程中，可以加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。当生菜变得稍微柔软时，即可出锅装盘。

香芹炒生菜的口感清新爽脆，香芹的香气与生菜的清甜相得益彰，非常适合搭配米饭或面食食用。这道菜简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品。

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