白蘑菇炒了几天后，倘若保存得当，是可以食用的。但需注意以下几点：
1. 确保白蘑菇在炒制过程中充分炒熟，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。
2. 保存时应避免阳光直射和潮湿环境，可将白蘑菇放入密封袋中，并尽快食用。
3. 倘若白蘑菇出现发黄、发黑或异味等变质迹象，则不可再食用，以免引发食物中毒。
本质上来讲，在保证炒制质量和保存条件的情况下，炒制了几天的白蘑菇是可以安全食用的。但需根据实际情况判断，如有疑虑，建议丢弃以保障食品安全。
白磨菇炒多久能熟
白蘑菇炒熟的时间取决于蘑菇的种类、大小以及烹饪方式。以下是一些常见情况的参考时间：
1. 口蘑：口蘑比较厚实，炒熟时间相对较长。一般来说，在锅中炒煮大约需要5\~7分钟，直到蘑菇变软并释放出水分。
2. 香菇：香菇的个头较大，炒熟时间稍长。在锅中翻炒大约需要8\~10分钟，直到香菇变软且边缘略微金黄。
3. 金针菇：金针菇比较细长，炒熟时间较短。在锅中翻炒通常只需要3\~5分钟，直到金针菇变软并散发出香味。
4. 平菇：平菇的炒熟时间也相对较短。在锅中翻炒大约需要5\~7分钟，直到平菇变软且水分释放。
抛开这点不谈，炒蘑菇时还需要注意以下几点：
✨ 在烹饪前，建议将蘑菇用开水焯一下，这样可以去除杂质并保持蘑菇的鲜嫩口感。
✨ 炒蘑菇时火候要适中，避免烧焦或炒不熟。
✨ 可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、酱油、蚝油等，以增加菜肴的风味。
本质上来讲，白蘑菇炒熟的时间因种类和大小而异，建议根据实际情况进行调整。
白蘑菇炒了几天可以吃吗
白蘑菇在炒了几天后，只要储存得当，是可以食用的。但是，需要注意以下几点：
1. 观察蘑菇的颜色和质地：新鲜的蘑菇通常呈白色或淡黄色，表面光滑，质地紧实。倘若蘑菇颜色变暗、发黄或出现斑点，可能是变质的表现，不建议食用。
2. 检查蘑菇的质地：新鲜的蘑菇质地坚硬，不会轻易碎裂。倘若蘑菇变得软烂或有异味，可能是细菌污染或腐烂，不建议食用。
3. 确保烹饪温度和时间适当：在烹饪白蘑菇时，确保温度和时间适当，以杀死可能存在的细菌和病毒。一般来说，高温烹饪（如炒、煮、烤）可以有效杀死细菌。
4. 注意食品安全：在烹饪和储存白蘑菇时，要遵守食品安全规定，如使用干净的刀具和砧板，避免交叉污染。同一时间来看，确保食材新鲜，避免食用过期或变质的蘑菇。
本质上来讲，白蘑菇在炒了几天后，只要储存得当且符合食品安全标准，是可以食用的。但为了确保食品安全和健康，建议在烹饪和食用前仔细检查蘑菇的状态，并遵循适当的食品安全实践。