鸡炖平菇汤的做法(鸡炖平菇怎么做好吃)

鸡炖平菇汤的做法

鸡炖平菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是制作鸡炖平菇汤的做法：

所需食材：
1. 新鲜鸡肉块
2. 新鲜平菇
3. 姜块
4. 葱段
5. 盐
6. 食用油

步骤：

1. 将鸡肉块洗净备用。
2. 平菇洗净，切块备用。
3. 锅内加入适量食用油，烧热后放入姜块和葱段爆炒出香味。
4. 加入鸡肉块煸炒至变色。
5. 倒入适量清水，加入适量盐调味，然后煮沸。
6. 将平菇块加入锅中，继续煮沸后转小火炖煮20分钟，直到鸡肉熟烂。
7. 汤煮熟后即可根据个人口味再调整盐的量。
8. 醉后用勺子撇去汤面的浮油即可。

温馨提示：可以根据个人喜好，加入适量的胡椒粉或其他调味料进行调味。

鸡炖平菇怎么做好吃

鸡炖平菇是一道美味的家常菜，以下是一种可能的制作方法：
      
      所需材料：
      1. 鸡肉500克
      2. 平菇200克
      3. 葱2根
      4. 姜3片
      5. 料酒适量
      6. 生抽适量
      7. 老抽适量
      8. 盐适量
      9. 白胡椒粉适量
      
      步骤：
      1. 鸡肉洗净，切成块，用料酒和生抽腌制20分钟。
      2. 平菇洗净，去蒂，切成片。
      3. 葱切段，姜切片备用。
      4. 烧热锅，加入适量的油，放入葱段和姜片炒香。
      5. 加入腌制好的鸡肉块，翻炒至表面微黄。
      6. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。
      7. 炖至鸡肉熟透，加入平菇片，继续炖煮10分钟。
      8. 醉后加入适量的盐和白胡椒粉调味，炖煮2-3分钟即可出锅。
      
      注意事项：
      1. 鸡肉要先腌制一下，这样更加入味。
      2. 炖煮的时候要注意火候，避免烧干。
      3. 平菇易熟，所以炖煮的时间不宜过长。
      
      希望这个食谱能够帮助您做出美味的鸡炖平菇！