茄子烤多少温度和时间
茄子烤的温度和时间可以根据个人喜好和烤箱性能而有所不同。一般来说，茄子可以在预热至180摄氏度的烤箱中烤20-30分钟。如果你喜欢茄子更软烂，可以将温度调低一点，时间延长；如果喜欢茄子更有嚼劲，可以将温度调高一点，时间缩短。建议翻转茄子几次，确保受热均匀。
烤茄子要多少温度
烤茄子的温度一般在40℃至45℃之间，具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。同时，烤茄子的时间也需根据实际情况调整，以避免烤焦。
以下是一份烤茄子的详细做法：
1. 将茄子洗净切长条，放在烤盘上，刷上一层食用油及少量盐，烤箱200度烤15分钟。
2. 把茄子取出翻面再次刷油，继续在烤箱烤15分钟。
3. 烤至皮稍微皱缩，呈金黄色即可。
另外，如果想让烤茄子口感更好，可以在烤制前用纸巾将茄子表面的水分擦干，这样烤出来的茄子皮酥里嫩。
请注意，食物口感和味道会因茄子品种、烤制时间等因素而有所差异，可自行根据实际情况调整。