剖腹产鸽子汤的做法
剖腹产鸽子汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。下面是剖腹产鸽子汤的制作步骤:
材料:
- 鸽子:1只
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将鸽子清洗干净,鸽子去脏器、洗净后,切成块状备用。
2. 将锅加热,倒入适量的食用油,将姜片爆炒出香味。
3. 加入切好的鸽子块,煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,炒匀均衡。
5. 倒入足够的清水,水量要稍微多一些,然后盖上锅盖,将火调小,煮煮。
6. 将锅中的杂质不断地捞去,这样可以去除沉淀物,保持汤的清澈。
7. 汤煮开后,撇去浮沫,加入适量的盐调味。
8. 醉后,加入一些枸杞煮开即可。鸽子煮至汤饱满即可关火。
剖腹产鸽子汤煮熟后,可以根据个人口味加入一些其他配料,如枸杞、红枣、山药等,增添汤的滋补效果。这道汤品可口美味,同时还有很好的滋补和补血的效果,对产妇康复非常有益。