番茄炒鸡蛋做法(番茄炒鸡蛋做法文字)

番茄炒鸡蛋做法

番茄炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜。下面是番茄炒鸡蛋的简单做法：

所需材料：
- 鸡蛋3个
- 番茄2个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 食用油适量

步骤：
1. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。
2. 番茄切成小块备用。
3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜炒香。
4. 加入番茄块翻炒，使番茄软化。
5. 番茄软化后加入适量的盐和白糖调味，继续翻炒均匀。
6. 倒入打散的鸡蛋液，利用勺子快速搅拌翻炒，直到鸡蛋熟透即可。
7. 关火，撒上适量的葱花装饰。

番茄炒鸡蛋可以搭配米饭或面条一起食用，味道鲜美。

番茄炒鸡蛋做法文字

番茄炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是制作番茄炒鸡蛋的详细步骤：
      
      所需材料：
      1. 鸡蛋 3个
      2. 番茄 2个（约200克）
      3. 葱 1根
      4. 盐 适量
      5. 白糖 适量
      6. 料酒 适量
      7. 植物油 适量
      
      步骤：
      1. 准备食材：将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀；将番茄洗净，切成小块；葱切成葱花。
      
      2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的植物油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散成小块，炒至熟透后盛出备用。
      
      3. 炒番茄：锅中加入适量的植物油，放入葱花炒香，然后加入切好的番茄块，翻炒均匀。
      
      4. 调味：加入适量的盐和白糖，翻炒均匀，让番茄更好地吸收调料的味道。
      
      5. 加入炒好的鸡蛋：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收番茄的味道。
      
      6. 出锅装盘：炒至汤汁浓稠，关火，将番茄炒鸡蛋盛入盘中即可享用美味的家常菜。
      
      温馨提示：炒鸡蛋时，可以根据个人口味调整鸡蛋液的分量，喜欢软嫩口感的可以多放一些鸡蛋液；喜欢口感较脆的可以适当减少鸡蛋液的分量。