牛肉面的汤怎么做 牛肉面汤的做法
1、原料：牛骨头、葱、姜、八角、桂皮。
2、取一块牛肉和几根牛骨头，将牛肉，牛骨洗干净以后，再放到水里面泡半个小时左右，去除牛肉血水。
3、将牛肉牛骨放入锅中，加入适量的清水，再加入调料，葱姜八角桂皮等调料，开大火煮，等到水开以后再转小火，炖两个半小时左右，一锅牛肉汤就好了。
牛肉面汤的做法大全
牛肉面汤是一道美味的汤品，以下是几种不同的做法：
做法一：
原料：牛骨、牛肉、姜片、盐。
步骤：
1. 将牛骨、牛肉洗净备用。
2. 锅中加入清水，放入牛骨、牛肉、姜片，用大火煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火慢炖2小时，醉后加盐调味即可。
做法二：
原料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、盐、胡椒粉。
步骤：
1. 牛肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块。
2. 锅中加油，放入牛肉块翻炒至变色。
3. 加入土豆、胡萝卜、洋葱块继续翻炒。
4. 倒入适量清水，放入盐、胡椒粉调味，大火煮沸后转小火慢炖。
5. 炖至牛肉熟烂，土豆、胡萝卜、洋葱软烂即可。
做法三：
原料：牛骨、牛肉、白萝卜、香菜、盐、鸡精。
步骤：
1. 牛骨、牛肉洗净备用。
2. 白萝卜去皮切块，香菜切段备用。
3. 锅中加水煮沸，将牛骨、牛肉焯水去血沫。
4. 捞出牛肉沥干水分，重新加入锅中，加入足够的水煮沸。
5. 放入白萝卜块、香菜段，用小火炖煮1小时左右。
6. 醉后加盐、鸡精调味即可。
做法四：
原料：面条、熟牛肉、青菜、盐、酱油、香油。
步骤：
1. 面条煮熟备用，熟牛肉切薄片，青菜洗净备用。
2. 锅中加油烧热，放入熟牛肉片翻炒至微黄。
3. 加入青菜翻炒均匀，倒入适量酱油、盐调味。
4. 倒入煮好的面条，淋上香油即可。
以上是几种不同的牛肉面汤做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。