做饭简单又好吃的菜谱
【菜谱】简单又好吃的蒜香鸡翅
【功效】蒜香鸡翅口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质，适合作为主菜或下酒菜。
【材料】
- 鸡翅中 500克
- 大蒜 6瓣
- 生姜 2片
- 料酒 2汤匙
- 酱油 3汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 食盐 适量
- 葱花（用于 garnish）
【做法步骤】
1. 将鸡翅中洗净，并用厨房纸巾擦干水分。
2. 将大蒜剁成末，生姜切成细丝备用。
3. 在一个大碗中，将鸡翅中放入料酒、酱油和白胡椒粉，搅拌均匀，让调料融入鸡肉中，腌制15分钟。
4. 在烤盘上铺一层锡纸，并将腌制好的鸡翅中均匀放置在上面。
5. 将大蒜末均匀撒在鸡翅上，再将生姜丝铺在上方。
6. 将烤盘放入已预热至200°C的烤箱中，烤制20分钟。
7. 取出烤盘，将鸡翅翻面，再次烤制15分钟，直到鸡翅变金黄色和香脆。
8. 取出烤盘，撒上适量的食盐和葱花，稍作休息，即可上桌享用。
【注意事项】
- 腌制时间不宜过长，避免鸡肉腌制过咸。
- 烤制时间根据烤箱不同而有所差别，建议在烤制过程中适时检查鸡肉的熟度。
- 建议搭配凉拌小黄瓜或绿色沙拉作为配菜，增加口感和营养。
这道简单又好吃的蒜香鸡翅不仅容易操作，而且味道鲜美，适合作为晚餐或朋友聚会的佳肴。希望你能尝试并享受它带来的美味！
做饭菜谱大全
当然可以，以下是一些常见的家常菜谱，包括热菜、凉菜、汤品等：
热菜
1. 红烧肉：
- 五花肉500g
- 生姜3片
- 葱2根
- 八角2颗
- 桂皮1小块
- 冰糖适量
- 酱油适量
- 盐适量
2. 宫保鸡丁：
- 鸡胸肉300g
- 干辣椒10个
- 花椒1小勺
- 葱2根
- 姜1小块
- 大蒜3瓣
- 生抽1大勺
- 老抽1小勺
- 白糖1大勺
- 醋1小勺
- 料酒1大勺
- 淀粉适量
- 盐适量
3. 鱼香茄子：
- 茄子2根
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 干辣椒4个
- 糖1茶匙
- 豆瓣酱1大勺
- 醋1大勺
- 料酒1大勺
- 酱油1大勺
- 水淀粉适量
- 盐适量
凉菜
1. 凉拌黄瓜：
- 黄瓜2根
- 大蒜3瓣
- 香菜适量
- 生抽1大勺
- 醋1小勺
- 红油辣椒酱1大勺
- 白糖1茶匙
- 盐适量
- 芝麻油适量
2. 凉拌木耳：
- 木耳适量
- 蒜3瓣
- 香菜适量
- 生抽1大勺
- 醋1小勺
- 红油辣椒酱1小勺
- 白糖1茶匙
- 盐适量
- 芝麻油适量
汤品
1. 番茄蛋汤：
- 番茄2个
- 鸡蛋2个
- 葱花适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 香油适量
2. 紫菜蛋花汤：
- 紫菜适量
- 鸡蛋1个
- 清水适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
3. 菌菇汤：
- 香菇适量
- 蘑菇适量
- 胡萝卜适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 芝麻油适量
以上菜谱仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，烹饪时注意食材的新鲜度和烹饪技巧，以获得醉佳的口感和营养价纸。