虾仁焖饭的做法(虾仁焖饭的做法视频)

虾仁焖饭的做法

虾仁焖饭的做法如下：

所需材料：
- 大米 2 杯
- 虾仁 250 克
- 青蒜 2 根
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 将大米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟。
2. 在炒锅中加入适量的食用油，加热后加入鸡蛋炒散。
3. 锅中加入适量的青蒜丁和葱姜蒜炒香。
4. 加入虾仁炒熟至变色，然后取出备用。
5. 锅中加入适量的酱油和料酒炒匀。
6. 将浸泡好的大米加入锅中炒匀。
7. 加入适量的盐和鸡精，再加入适量的水。
8. 火开大煮沸后转小火焖煮大约15-20分钟，直到米饭熟透。
9. 在米饭表面均匀撒上虾仁。
10. 再次盖上锅盖焖煮几分钟，直到虾仁熟透。
11. 醉后撒上适量的青蒜叶装饰即可。

虾仁焖饭做好后，可以搭配一些蔬菜或者配菜一起享用。根据个人口味，也可以根据需要添加一些调料增加味道。

虾仁焖饭的做法视频

虾仁焖饭的做法视频如下：
      
      ### 虾仁焖饭
      
      简介：
      
      虾仁焖饭是一道色香味俱全的东南亚风味菜肴，鲜美可口，营养丰富。搭配上香喷喷的米饭，让人回味无穷。
      
      所需材料：
      
      1. 米饭：适量
      2. 虾仁：200克
      3. 青豆：50克
      4. 玉米粒：50克
      5. 蒜末：适量
      6. 姜末：适量
      7. 生抽：适量
      8. 盐：适量
      9. 白胡椒粉：适量
      10. 橄榄油或食用油：适量
      
      所需工具：
      
      1. 锅
      2. 搅拌勺
      3. 刀具
      4. 砧板
      
      步骤：
      
      * 前期准备：
       1. 备齐所有食材，将虾仁洗净备用。
       2. 将蒜末和姜末剁碎备用。
      
      * 制作过程：
       1. 在锅中加入适量的橄榄油或食用油，烧热后放入蒜末和姜末翻炒出香味。
       2. 加入虾仁翻炒至变色，再加入青豆和玉米粒翻炒均匀。
       3. 倒入米饭，用铲子将米饭压散，与虾仁和蔬菜混合均匀。
       4. 倒入适量的生抽、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟。
       5. 打开锅盖，转大火收汁，注意翻炒以防止米饭粘锅。
       6. 炖煮至汤汁浓稠，米饭松软即可出锅装盘。
      
      提示和建议：
      
      * 炖煮过程中要注意火候的控制，避免烧焦。
      * 可以根据个人口味加入一些辣椒粉或花椒粉等调料增加风味。
      
      烹饪时间：约30分钟
      
      分量：2-3人份
      
      希望这个虾仁焖饭的做法视频能帮助您轻松做出美味的菜肴！祝您烹饪愉快！