1951年的5000元蒙古包纸币属于第二套人民币，具有较高的收藏价纸。根据市场行情，第二套人民币的收藏价格通常在每张几十元到几百元不等，具体价格取决于纸币的品相、版本和市场需求。
要确定1951年5000元蒙古包纸币的具体价纸，建议您参考以下几个途径：
1. 咨询专业收藏家或鉴定机构：他们可以根据纸币的品相、版本和市场需求，为您提供一个较为准确的价格估计。
2. 查阅相关书籍或资料：您可以了解第二套人民币的历史背景、发行情况以及收藏价纸等方面的知识，以便更好地评估纸币的价纸。
3. 在收藏品市场上寻找：您可以在一些专门的收藏品市场上寻找该纸币的交易信息，与其他收藏者直接沟通交流。
关于回收问题，您可以通过以下几种方式寻找回收渠道：
1. 联系银行或货币兑换机构：一些银行或货币兑换机构可能会对收藏品进行回收，但具体回收价格和流程可能因地区而异，请咨询当地的相关机构了解详情。
2. 加入收藏家协会或组织：这些组织通常会为会员提供收藏品的回收服务，并可能有一定的优惠政策和指导价格。
3. 通过线上平台交易：您还可以在一些在线收藏品交易平台上发布信息，寻找潜在的回收方。
请注意，在进行任何交易之前，请务必核实纸币的真实性，并确保与卖家或回收方签订详细的交易协议，以保障您的权益。
