根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司未与劳动者签订书面劳动合同、降低薪资或违法解除劳动合同，都是违反法律的行为。面对这些情况，劳动者可以采取以下措施：
1. 未签订书面劳动合同：
- 劳动者可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉，并要求用人单位支付醉多11个月的双倍工资。
- 如果因用人单位的原因导致劳动者无法订立书面劳动合同，那么用人单位应当与劳动者补订书面劳动合同。
2. 公司降薪：
- 首先尝试与公司进行沟通，明确表达自己的立场和要求恢复原薪资。
- 如果沟通无果，可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉，或选择向人民法院提起诉讼来维护自己的权益。
3. 公司自行辞退：
- 如果公司属于违法解除劳动合同，例如在试用期内证明劳动者不符合录用条件，或者因劳动者的过错而被解雇，那么用人单位需要向劳动者支付赔偿金。
- 赔偿金的计算方式是按经济补偿标准的二倍，即按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付两个月工资的标准向劳动者支付。
- 在这种情况下，建议保存相关证据，如劳动合同、工资单、工作证等，以便维权之用。
此外，《中华人民共和国劳动法》也明确规定了劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利。
参考法律法规：《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。第四十六条规定，有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；（二）用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的；（三）用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的；（四）用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的；（五）除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的；（六）依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的；（七）法律、行政法规规定的其他情形。
以上内容仅供参考，在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律建议。
