螃蟹上锅蒸多长时间
通常情况下，螃蟹在蒸的时候需要蒸10-15分钟。具体的蒸制时间也可能会因为螃蟹的大小和种类而有所不同，所以醉好根据实际情况调整蒸制时间。当蟹壳变红，蟹身变白，蟹脚能够轻松折断时，表示螃蟹已经煮熟了。
螃蟹上锅蒸多长时间熟
螃蟹上锅蒸的时间取决于螃蟹的大小和蒸煮方法。一般来说，如果是蒸锅，将螃蟹放入蒸锅中，根据螃蟹的大小，蒸15-30分钟左右即可。如果是电饭煲等厨房电器，一般也是蒸15-20分钟左右。
以下是具体的时间参考：
1. 螃蟹大小与蒸煮时间的关系：
* 小螃蟹：蒸15分钟左右。
* 中等大小的螃蟹：蒸20分钟左右。
* 大螃蟹或肉质较厚的螃蟹：可能需要蒸25分钟甚至更长时间。
2. 蒸煮方法的影响：
* 如果螃蟹是放在蒸格内蒸，且没有盖子，通常蒸15-20分钟即可。
* 如果螃蟹是放在蒸盘里，且蒸锅内有盖子，蒸15-30分钟都可以。
* 用保鲜膜包住螃蟹后再蒸，水开后蒸15-20分钟。
此外，还需注意以下几点以确保螃蟹完全熟透：
* 在蒸煮过程中，可以适当打开锅盖，查看螃蟹的颜色和质地，以确保其已经熟透。
* 螃蟹外壳变成红色，肉质变硬时即表示已经熟透。
* 蒸煮完成后，不要急于开盖，需等待几分钟让螃蟹的肉更加嫩滑。
总之，在蒸螃蟹时，应根据螃蟹的大小、蒸煮方法和上述建议来确定具体的蒸煮时间。