玉米花生排骨汤的做法
玉米花生排骨汤的做法如下：
材料：
- 排骨500克
- 玉米2根
- 花生适量
- 生姜适量
- 八角2颗
- 料酒适量
- 精盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将排骨洗净，放入热开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 将焯水后的排骨捞出，洗净备用。
3. 玉米剥去外层的叶子和丝，切成小段备用。
4. 花生用开水烫一下，去掉外皮备用。
5. 生姜拍散备用。
6. 热锅中加入适量的食用油，将排骨放入锅中翻煎至两面变黄。
7. 加入适量的料酒煮片刻，用清水漂洗干净。
8. 锅中加入适量清水，放入煎好的排骨、生姜和八角，大火煮开。
9. 煮开后转小火炖煮40分钟，此时排骨汤的骨髓味会充分渗出。
10. 将玉米和花生放入锅中，继续炖煮15分钟，使其变软烂。
11. 醉后加入适量的精盐和鸡精，搅拌均匀即可关火。
12. 把烧好的玉米花生排骨汤装入碗中，即可享用。
温馨提示：煮排骨汤时可以根据个人口味加入适量的姜片、葱段等调料。炖煮时间可以根据排骨和玉米的大小和软烂程度进行调整。
玉米排骨花生米汤
玉米排骨花生米汤是一道营养丰富的汤品，以下是其制作方法：
所需材料：
1. 玉米2根
2. 排骨500克
3. 花生米100克
4. 生姜3片
5. 盐适量
6. 清水适量
7. 胡椒粉适量
制作步骤：
1. 将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去血水和杂质，捞出备用。
2. 将玉米洗净，切成小段，生姜切片备用。
3. 将花生米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮10分钟，让花生米熟透，捞出备用。
4. 将焯水后的排骨放入锅中，加入生姜片，继续用大火烧开后转小火煮30分钟左右，让排骨熟透。
5. 将煮好的排骨和花生米捞出，放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
6. 炖煮约1小时左右，待排骨和花生米熟烂，汤汁浓郁时，加入适量的盐和胡椒粉调味，再炖煮几分钟即可关火。
7. 醉后撒上葱花或香菜点缀，一碗美味可口的玉米排骨花生米汤就制作完成了。
这道汤品具有丰富的营养价纸，排骨富含蛋白质、脂肪和多种维生素，玉米含有丰富的膳食纤维和碳水化合物，花生米则含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。搭配在一起炖煮，不仅口感鲜美，还能起到滋补养生的作用。