天麻粉蒸鸡蛋的做法
天麻粉蒸鸡蛋是一道简单易做的健康美食，下面是具体的制作步骤：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 天麻粉 1小匙
- 盐 适量
- 温水 100毫升
- 葱花（可选）
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和天麻粉，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到天麻粉完全溶解在水中，形成光滑的蛋液。
3. 将蛋液过滤，去除其中的蛋白筋膜。
4. 取一个蒸锅，加入适量的水，并将水烧开。
5. 将蛋液倒入蒸碟中，轻轻拍去表面的气泡，并撒上葱花（可选）。
6. 将蒸碟放入蒸锅中，盖上盖子，以大火蒸6-8分钟，或者蛋液完全凝固即可。
7. 关火后，稍微静置片刻，然后取出蒸碟，即可享用。
这道天麻粉蒸鸡蛋味道鲜美，口感细腻，营养丰富，尤其适合作为早餐或下午茶点食用。
天麻粉蒸鸡蛋的做法视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供天麻粉蒸鸡蛋的做法步骤，您可以根据这些步骤尝试制作：
### 天麻粉蒸鸡蛋的做法
#### 材料：
- 鸡蛋：2个
- 天麻粉：适量（根据个人口味调整）
- 盐：适量
- 香油：少许（可选）
#### 步骤：
1. 准备材料：
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。
- 准备好适量的天麻粉。
2. 混合鸡蛋：
- 将打散的鸡蛋倒入盛有天麻粉的碗中，用筷子或勺子轻轻搅拌均匀，使鸡蛋和天麻粉充分混合。
3. 准备蒸制：
- 准备一个蒸锅，倒入适量的水，烧开。
- 将混合好的鸡蛋液倒入蒸碗中，确保没有气泡。
- 在鸡蛋液上撒上适量的天麻粉，根据个人口味调整量。
4. 蒸制鸡蛋：
- 将蒸碗放入已经烧开的蒸锅中，盖上锅盖，转用中火蒸约10-15分钟（具体时间根据鸡蛋液和天麻粉的量调整）。
- 蒸好后，关火，不要立即揭开锅盖，让鸡蛋在蒸碗中静置几分钟。
5. 醉后处理：
- 如果喜欢香油的味道，可以在鸡蛋蒸好后滴几滴香油增香。
- 然后将蒸好的天麻粉鸡蛋盛入盘中即可享用。
#### 小贴士：
- 蒸制时间根据个人口感调整，喜欢软嫩的可以多蒸一会儿。
- 天麻粉的量可以根据个人喜好适量增减。
- 可以搭配一些葱花、姜末等调味料增加风味。
希望这些步骤能帮助您成功制作出美味的天麻粉蒸鸡蛋！