绿豆粉丝汤的做法
绿豆粉丝汤是一道清爽的汤品,可以增加食欲,下面是绿豆粉丝汤的做法:
材料:
- 绿豆粉丝:适量
- 豆苗:适量
- 煮熟的鸡蛋:适量
- 葱姜蒜:适量
- 鸡汤或清水:适量
- 盐、胡椒粉:适量
- 香菜:适量(可选)
步骤:
1. 将绿豆粉丝放入冷水中浸泡约15分钟,直到变软。然后将其沥干备用。
2. 豆苗洗净,切成段。葱姜蒜切碎备用。
3. 取一锅热水,加入鸡汤或清水,放入葱姜蒜,煮沸。
4. 加入绿豆粉丝,煮约3分钟后加入豆苗,继续煮约1分钟。
5. 煮熟的鸡蛋切半,加入汤中。
6. 调味:根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
7. 煮沸约1-2分钟,即可关火。
8. 撒上香菜,增添香味。
现在,一道美味的绿豆粉丝汤做好了,可以享用了。
绿豆粉丝汤怎么做好吃又简单
绿豆粉丝汤是一道简单又美味的汤品,以下是制作方法:
所需材料:
1. 绿豆:200克
2. 粉丝:适量(根据个人口味选择)
3. 枸杞:适量
4. 红枣:适量
5. 冰糖:适量
6. 清水:适量
步骤:
1. 将绿豆提前浸泡在水中,浸泡约2小时,直到绿豆变软。
2. 将泡好的绿豆沥干水分,备用。
3. 将锅加热,倒入适量的清水,加入浸泡好的绿豆,大火烧开。
4. 水开后,加入适量的冰糖,搅拌均匀,让冰糖完全溶解在水中。
5. 接着加入枸杞,继续搅拌均匀。
6. 然后加入粉丝,用筷子轻轻搅拌,让粉丝充分吸收汤汁。
7. 醉后加入红枣,继续煮沸即可。
8. 关火,盖上锅盖焖2-3分钟,让枸杞的营养充分融入汤中。
9. 关火,将绿豆粉丝汤盛入碗中,趁热享用。
这样一道简单又美味的绿豆粉丝汤就制作完成了!你可以根据个人口味和需求,适当调整配料和调料的用量。