山西省特产介绍（山西省特产列表）
山西省以其丰富的特产而闻名，以下是一些主要的山西省特产：
1. 山西陈醋：这是山西省的著名特产，以其独特的酿造工艺和浓郁的醋香而著称。陈醋不仅可用于烹饪，还具有保健功能。
2. 山西汾酒：作为清香型白酒的代表，汾酒在国内外享有很高的声誉。其酒体醇厚，香气纯正，口感柔和。
3. 太谷饼：产于山西省晋中市太谷县，是一种传统的糕点。太谷饼以其酥脆的外皮和香甜的馅料而受到人们的喜爱。
4. 闻喜煮饼：产于山西省运城市闻喜县，是一种传统的糕点。煮饼外皮酥脆，内馅甜而不腻，是当地的特色美食。
5. 平遥牛肉：产于山西省晋中市平遥县，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。平遥牛肉富含蛋白质和多种微量元素，具有很高的营养价纸。
6. 岢岚土豆：产于山西省忻州市岢岚县，以其淀粉含量高、口感细腻而著称。岢岚土豆可煮、炸、烤等多种烹饪方式。
7. 应县紫皮大蒜：产于山西省朔州市应县，以其蒜头大、味道浓郁而著称。应县紫皮大蒜富含多种营养成分，具有杀菌、消毒的功效。
8. 交城山核桃：产于山西省吕梁市交城县，以其个大皮薄、营养丰富而著称。交城山核桃可食用或榨油，具有很高的经济价纸。
9. 五台山素菜包子：五台山素菜包子是一种传统的素食小吃，以其皮薄馅多、味道鲜美而受到人们的喜爱。
10. 山西老陈醋：这是山西省的老字号特产之一，以其独特的酿造工艺和浓郁的醋香而著称。老陈醋不仅可用于烹饪，还具有保健功能。
此外，山西的煤雕、山西陈年白酒、山西玉雕、山西陈皮、山西黑山羊以及山西的煤雕艺术等也是当地的特色产品。这些特产各具特色，无论是用于日常饮食还是作为礼品赠送他人，都是极好的选择。
山西省的特产是什么
山西省的特产非常丰富，其中包括但不限于以下几种：
1. 煤雕：一种用煤炭雕刻而成的工艺品，具有很高的艺术价纸。
2. 山西陈醋：以高粱为主要原料，经过多道工艺酿造而成，色泽红润，酸辣可口。
3. 太原玉雕：太原市传统工艺品，造型古朴典雅，刀法流畅，具有很高的观赏价纸。
4. 绛州剔犀器：产于山西新绛县，是一种具有悠久历史的传统工艺品，以其精美的雕刻技艺和独特的纹理而著称。
5. 平遥牛肉：产于山西省晋中市平遥县，是中国四大名牛肉之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。
6. 介休饼：产于山西省晋中市介休市，是一种传统的糕点，以其酥脆可口、香而不腻而著称。
7. 太谷饼：产于山西省晋中市太谷县，是一种传统的糕点，以其香甜可口、久放不绵软而著称。
8. 闻喜煮饼：产于山西省运城市闻喜县，是一种传统的糕点，以其酥脆可口、香甜不腻而著称。
9. 山西老陈醋：又称陈醋，是山西省的特产之一，以高粱为主要原料，经过多道工艺酿造而成，色泽红润，酸辣可口。
10. 平遥牛肉：产于山西省晋中市平遥县，是中国四大名牛肉之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。
此外，山西的煤雕、山西陈醋、太原玉雕、绛州剔犀器、介休饼、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、山西老陈醋、平遥黄酒、山西玉雕、应县紫皮大蒜、右玉羊肉等也是当地的著名特产。
这些特产不仅代表了山西的饮食文化，也体现了山西的工艺美术水平。