上饶市余干县十大富豪的具体名单我无法提供，因为这涉及到个人隐私和财富信息，且这些信息可能会随着时间的推移而发生变化。
不过，我可以为您介绍一些上饶市余干县的特产，这些特产在当地享有较高的知名度：
1. 余干酱鸭：余干酱鸭是江西省上饶市余干县的一道传统名菜，色泽红润，皮肉酥香，酱香浓郁。
2. 瑞洪蛋糕：瑞洪蛋糕是江西省上饶市余干县的一道传统名点，以其口感酥脆、香甜可口而著称。
3. 黄金瓜子：黄金瓜子是江西省上饶市余干县的一道特色小吃，以其口感香脆、营养丰富而受到人们的喜爱。
4. 乌鸡血糕：乌鸡血糕是江西省上饶市余干县的一道传统名吃，以乌鸡血、豆腐干、辣椒等为主要原料，口感独特。
5. 粉蒸肉：粉蒸肉是江西省上饶市余干县的一道传统名菜，以五花肉、米粉等为主要原料，经过腌制、蒸煮等工艺制作而成。
6. 酒糟鱼头：酒糟鱼头是江西省上饶市余干县的一道特色菜，以草鱼头、白酒、黄酒等为主要原料，经过烹饪而成。
7. 白鳝煲：白鳝煲是江西省上饶市余干县的一道传统名菜，以白鳝、猪肉、香菇等为主要原料，经过精心烹制而成。
8. 三色糯米团：三色糯米团是江西省上饶市余干县的一道传统名点，以糯米、白糖、青豆等为主要原料制成，色泽鲜艳，口感香甜。
9. 爆炒知了：爆炒知了是江西省上饶市余干县的一道特色小吃，以知了、葱、姜、蒜等为主要原料，经过爆炒而成。
10. 麻糍：麻糍是江西省上饶市余干县的一道传统名点，以糯米、芝麻、花生等为主要原料制成，口感软糯，香甜可口。
以上特产仅供参考，如需了解更多关于余干县富豪的信息，建议查阅相关资料或咨询当地人士。
