根据《民法典》的规定，夫妻一方要求离婚的，应当由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。
您想要在XX家庄鹿泉登记结婚，但希望在XX家庄行唐县起诉离婚办理离婚手续。根据《民事诉讼法》第二十一条：对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。通常情况下，离婚案件应由被告住所地人民法院管辖。
不过，如果被告的住所地与经常居住地不一致，例如他虽然在XX家庄行唐县居住，但经常居住地在XX家庄或其他地方，那么您可以选择向经常居住地的人民法院提起离婚诉讼。
因此，如果您希望起诉离婚，建议您先确定被告的住所地和经常居住地，然后可以向该地的人民法院提起离婚诉讼。
请注意，以上内容仅供参考，建议您在实际情况中咨询专业律师或机构来维护您的合法权益。
