在沙坪坝区，机动车与非机动车发生车祸事故的处理程序通常遵循以下步骤：
1. 报警：
- 发生交通事故后，首先应立即报警。
- 可以通过电话、短信或警方提供的其他联系方式报警。
- 提供详细的事故地点、时间、涉及车辆和人员信息。
2. 现场处理：
- 交警接到报警后，会迅速赶到现场。
- 现场处理包括保护现场、收集证据（如照片、视频等）、询问目击者等。
- 交警会对事故进行初步调查，并制作事故现场图。
3. 责任认定：
- 交警部门会根据现场调查结果，对事故双方的责任进行认定。
- 责任认定书通常会书面通知事故双方。
- 如果事故双方对责任认定有异议，可以通过法律途径解决。
4. 协商处理：
- 在责任明确的情况下，事故双方可以尝试通过协商的方式解决赔偿问题。
- 协商时，双方应本着公平、合理的原则，达成一致意见。
- 如果协商成功，双方应签署协议书，并保留好相关证据。
5. 法律途径：
- 如果协商无果或一方不履行协议，另一方可以通过法律途径解决。
- 可以向人民法院提起诉讼，或者请求交警部门进行调解。
- 在法律程序中，事故双方需要提供相关证据来支持自己的主张。
6. 赔偿处理：
- 根据事故责任认定和协商结果，事故双方应按照法律规定和协议约定进行赔偿。
- 赔偿内容包括车辆损失、人身伤害等。
- 如果对方不履行赔偿义务，可以通过法律手段追讨。
请注意，以上流程仅供参考，具体操作可能因实际情况而有所不同。在处理车祸事故时，请保持冷静，遵守法律法规，确保自身和他人的安全。
