在两人合伙做买卖的情况下，财物的管理通常遵循以下原则：
1. 合伙协议约定：首先，应该查看合伙协议中对于财物管理的具体约定。合伙协议是合伙人之间的法律文件，通常会详细说明合伙人的权利和义务，包括财物管理的具体安排。
2. 共同管理：在大多数情况下，合伙的财物应该由合伙人共同管理。这包括资金的筹集、使用、监控和分配等。每个合伙人都有权参与财务决策，并对合伙企业的财务状况负责。
3. 分工管理：如果合伙协议中没有明确约定，或者实际情况需要，合伙人之间可以协商确定各自的管理职责。例如，一个人负责现金管理，另一个人负责存货管理。
4. 第三方监管：在某些情况下，为了保护合伙企业的利益，可以聘请第三方专业人士（如会计师或律师）来监督和管理合伙企业的财务。
5. 责任追究：合伙人需要对合伙企业的债务和亏损承担责任。如果合伙企业无法偿还债务，合伙人可能需要用自己的个人财产来承担。
6. 税务和审计：合伙人还需要确保合伙企业的财务活动符合税法规定，并且定期进行审计，以保证财务的透明度和合规性。
在处理财物问题时，合伙人应该保持诚信和透明度，避免产生不必要的冲突。如果出现争议，应通过协商或法律途径解决。在任何情况下，合伙企业的财务管理都应该遵循当地的法律法规。
