非法组织卖血罪的立案标准主要依据《中华人民共和国刑法》和相关的法律法规。以下是具体的立案标准：
1. 侵犯的客体：他人的身体健康权、生命权、人身安全权。
2. 客观方面：表现为非法组织他人出卖血液的行为。
3. 行为人：达到刑事责任年龄、具备刑事责任能力的自然人。
4. 主观方面：直接故意，以营利为目的。
根据《刑法》第三百三十三条的规定，非法组织他人出卖血液的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；以暴力、威胁方法强迫他人出卖血液的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
具体立案时，需要考虑以下因素：
1. 行为人的行为是否侵犯了他人的身体健康权、生命权、人身安全权。
2. 行为人是否非法组织他人出卖血液。
3. 行为人的年龄和刑事责任能力。
4. 行为人是否有以营利为目的的主观故意。
此外，对于非法组织卖血的行为，公安机关在立案时还需要收集相关的证据材料，如现场勘查笔录、物证、书证、证人证言等，以证明行为人的犯罪事实。
参考条款：
1. 《中华人民共和国刑法》第三百三十三条：非法组织他人出卖血液的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；以暴力、威胁方法强迫他人出卖血液的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
2. 相关法律、法规。
