黄瓜肉片汤的做法大全(黄瓜肉片汤怎么做?)

黄瓜肉片汤的做法大全

黄瓜肉片汤是一道简单又美味的汤品，下面是黄瓜肉片汤的两种做法供参考：

做法1:
所需材料：黄瓜、猪肉、姜、蒜、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、清汤。

1.将黄瓜去皮，切成薄片。

2.猪肉切成薄片，用盐、生抽、白胡椒粉、姜片腌制一会。

3.姜、蒜切碎备用。

4.热锅凉油，放入姜蒜炒香。

5.将腌制好的猪肉片倒入锅中煸炒至变色。

6.加入清汤，煮开后撇去浮沫。

7.放入黄瓜片，继续煮2-3分钟。

8.加入盐、鸡精调味，煮至黄瓜变软即可。

做法2:
所需材料：黄瓜、猪肉、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、清汤。

1.将黄瓜去皮后切成薄片。

2.猪肉切成薄片，用盐、鸡精、胡椒粉腌制一会。

3.葱姜蒜切碎备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

5.将腌制好的猪肉片倒入锅中煸炒至变色。

6.加入清汤，煮开后撇去浮沫。

7.放入黄瓜片，继续煮2-3分钟。

8.加入盐、鸡精调味，煮至黄瓜变软即可。

希望以上的做法能够帮到你，祝你做出一道美味的黄瓜肉片汤！

黄瓜肉片汤怎么做?

黄瓜肉片汤是一道健康美味的汤品，制作过程相对简单。以下是制作黄瓜肉片汤的详细步骤：
      
      所需材料：
      1. 黄瓜：2根
      2. 猪肉（瘦肉或五花肉）：200克
      3. 葱：1根
      4. 姜：1小块
      5. 大蒜：2瓣
      6. 盐：适量
      7. 白胡椒粉：适量
      8. 水淀粉：适量（可选）
      9. 鸡精或味精：少许（可选）
      
      制作步骤：
      1. 准备食材：黄瓜去皮，切成薄片；猪肉切成薄片或丝，用盐、白胡椒粉和水淀粉腌制10分钟；葱切段，姜切片，大蒜切末。
      
      2. 烧一锅热水，将腌制好的肉片下锅焯水，捞出备用。这样可以去除肉片的腥味，同时使肉片更加嫩滑。
      
      3. 锅中加入适量的油，放入葱段、姜片和大蒜末，翻炒出香味。
      
      4. 加入焯好水的肉片，翻炒均匀，让肉片充分吸收葱姜蒜的香味。
      
      5. 倒入适量的水，大火烧开后转小火煮5-10分钟，让肉片更加入味。
      
      6. 加入黄瓜片，继续煮5分钟左右，让黄瓜充分吸收汤汁的味道。
      
      7. 根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精进行调味，如果喜欢可以加入一些水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁。
      
      8. 醉后撒上葱花，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让葱花的味道充分融入汤中。
      
      9. 将黄瓜肉片汤盛入碗中，趁热享用。
      
      这样一道美味可口的黄瓜肉片汤就制作完成了。你可以根据个人口味和喜好进行调整，添加其他蔬菜或调料。