当雇员需要搜集能够证明与雇主存在雇佣关系以及在雇佣过程中受伤的证据时，可以参考以下建议：
一、证明雇佣关系的证据
1. 劳动合同：劳动合同是证明雇佣关系的醉直接证据。雇员应当妥善保管好自己的劳动合同，以便在需要时能够提供证明。
2. 雇佣合同协议：除了书面劳动合同外，雇员还可以提供其他形式的合同协议，如口头约定或通过电子邮件、短信等传递的合同内容。
3. 工资支付记录：工资支付记录是证明雇佣关系存在的又一重要证据。雇员应当保留好工资条、银行转账记录等，以证明雇主定期支付工资。
4. 社保缴纳记录：如果所在地区实行社保制度，雇员可以向社保局查询自己的社保缴纳记录，从而证明与雇主存在雇佣关系。
5. 工作证、服务证或其他相关证件：这些证件上通常会印有雇主的名称或标识，可以作为雇佣关系的辅助证据。
二、证明受伤事实的证据
1. 医疗机构出具的伤情诊断书：当雇员在雇佣过程中受伤时，应当及时就医，并保留好医疗机构出具的伤情诊断书。这份文件能够证明雇员的伤势程度以及受伤原因。
2. 痛苦回忆录或证人证言：雇员可以尝试写下痛苦回忆录，详细记录受伤时的情况和感受。此外，还可以寻找目击者，提供他们的证言作为证据。
3. 拍照或录像：雇员可以在受伤后及时拍照或录像，保留受伤现场的照片或视频资料。这些影像资料能够直观地展示雇员的受伤情况。
4. 工作场所安全检查记录：如果雇员认为自己的受伤是由于工作场所的安全隐患导致的，可以向雇主提出安全检查的要求，并保留好相关记录。这些记录有助于证明雇主在安全管理方面的责任。
三、其他注意事项
1. 确保证据的完整性和真实性：在搜集证据时，要确保证据的完整性和真实性，避免篡改或伪造证据。
2. 及时报案或寻求法律援助：如果雇员在雇佣过程中受到严重伤害或面临其他违法行为，应当及时向警方报案或寻求法律援助。
3. 咨询专业律师的意见：在搜集证据和处理相关法律问题时，建议咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。
总之，雇员在搜集证明与雇主存在雇佣关系以及在雇佣过程中受伤的证据时，应当从多方面入手，确保证据的完整性和真实性。同时，也要注意保护自己的隐私和安全，避免受到不必要的伤害。
