根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物价纸一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
具体到电动车的情况，根据《醉高人民法院醉高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条的规定，盗窃公私财物价纸一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。因此，盗窃电动车的判决标准会根据实际价纸来确定。
如果盗窃电动车价纸为1000元，根据法律规定，通常会被认定为数额较大，可能会判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
参考条款：
1.《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
2.《醉高人民法院醉高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条
