青椒炒猪舌如何做
青椒炒猪舌是一道美味的家常菜,以下是制作这道菜的步骤:
所需材料:
1. 猪舌 500克
2. 青椒 3个
3. 大蒜 3瓣
4. 姜 1小块
5. 生抽 1汤匙
6. 老抽 1茶匙
7. 料酒 1汤匙
8. 盐 适量
9. 白糖 1茶匙
10. 食用油 适量
步骤:
1. 将猪舌洗净,切成薄片,放入碗中,加入1汤匙料酒、适量盐和生抽,拌匀腌制10分钟。
2. 青椒去籽,切成丝。姜切片,大蒜切末。
3. 烧热锅,加入适量的食用油,放入姜片和大蒜末,翻炒出香味。
4. 加入腌制好的猪舌片,翻炒至猪舌变色。
5. 放入青椒丝,翻炒均匀。
6. 加入1茶匙老抽、1茶匙白糖,翻炒均匀,让猪舌和青椒充分吸收调料的味道。
7. 醉后,根据个人口味,适当调整盐的用量,翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道青椒炒猪舌色香味俱佳,口感鲜嫩,营养丰富,是一道下饭的好菜。希望对你有帮助!
青椒猪舌图片
很抱歉,作为一个AI助手我无法直接提供图片。但是我可以描述一下青椒猪舌的样子。
青椒猪舌是一种美味的家常菜,它由青椒和猪舌制作而成。猪舌肉质鲜嫩,青椒则爽口微辣,它们的颜色搭配在一起非常诱人。
在制作青椒猪舌时,首先需要将猪舌清洗干净,切成薄片或丝状。然后,准备好青椒,切成丝或块状。接下来,在锅中加入适量的油,将葱姜蒜等调料爆香,再加入猪舌片或丝翻炒至变色。醉后,加入青椒丝或块,翻炒均匀,加入盐、糖、醋等调味料即可出锅。
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