餐饮消防不合格举报是有效的。如果发现餐饮场所存在消防安全隐患，比如消防设施不完善、电线裸露在外等，可以向相关部门进行举报。
根据《中华人民共和国消防法》第六十五条第一款规定：违反本法规定，生产、储存、经营其他物品的场所与居住场所设置在同一建筑物内，不符合消防技术标准的，责令停产停业，可以并处五千元以上五万元以下罚款。
因此，针对餐饮场所消防不合格的问题，举报是合理的途径，相关部门会依法进行调查处理。同时，消费者在发现此类问题时，也应积极向相关部门反映，以保障自身安全并维护市场秩序。
此外，还可以采取以下措施：
1. 查阅相关法律法规：了解消防法规和标准，明确餐饮场所消防安全的合规要求。
2. 拍照或录像：对存在问题的餐饮场所进行拍照或录像，作为举报的证据。
3. 联系当地消防部门：将举报信息告知当地消防部门，提供相关证据，并留下联系方式以便后续跟进。
4. 关注举报处理结果：保持与消防部门的沟通，了解举报案件的醉新进展和处理结果。
总之，餐饮消防不合格举报是有效的，可以通过合法途径维护自身权益和安全。
