银耳芡实汤的做法
银耳芡实汤是一道清补凉汤，以银耳和芡实为主要材料。以下是银耳芡实汤的做法：
材料：
- 30克银耳
- 20克芡实
- 适量的冰糖或蜂蜜
步骤：
1. 先将银耳用清水泡软，撕成小块备用。芡实洗净泡水，备用。
2. 将适量的水倒入锅中，加入银耳和芡实，用大火煮沸。
3. 煮沸后改用小火煮30分钟，直到银耳和芡实变软糯。
4. 醉后加入适量的冰糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。继续煮5分钟让冰糖或蜂蜜完全融化。
5. 关火后，可以直接食用或者放入冰箱冷藏一会儿后再食用。
温馨提示：
- 银耳和芡实可根据个人喜好调整用量。
- 在煮沸之前，可以先将芡实煮一下，去除苦味。
芡实银耳羹
芡实银耳羹是一道营养丰富、口感清爽的甜品，适合作为日常饮品。以下是芡实银耳羹的制作方法：
所需材料：
1. 芡实：100克
2. 银耳：20克
3. 枸杞：15克
4. 红枣：10枚
5. 冰糖：适量
6. 清水：适量
制作步骤：
1. 将银耳提前泡发，去除根部，撕成小朵。
2. 将芡实、红枣洗净备用。
3. 将泡发好的银耳、芡实、红枣放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
4. 当汤水变得浓稠时，加入适量的冰糖，继续炖煮至冰糖融化，汤汁变甜。
5. 醉后，撒入枸杞，炖煮片刻，让枸杞的营养充分融入汤中。
6. 关火，将芡实银耳羹盛入碗中，趁热享用。
芡实银耳羹具有以下功效：
1. 芡实具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效。
2. 银耳富含天然植物性胶质，具有滋阴润肺，养胃生津的功效。
3. 枸杞具有滋补肝肾，益精明目的功效。
4. 红枣具有补中益气，养血安神的功效。
总之，芡实银耳羹是一道美味可口的甜品，适合各个年龄段的人群食用。